About admin

該作者尚未填入任何詳細資訊
So far admin has created 13 blog entries.

老虎的新鞋

By |2022-01-28T10:20:50+08:0028 1 月, 2022|安的小日記 - Ann's Daily|

老虎的新鞋 今年是虎年,安第一次和大家一起過年,其實安很害怕老虎,但每到新的一年,安都會希望自己可以再長大一些些。所以今年的新期許就是希望自己可以變得更勇敢,在繪本裡面會跟大家分享安與老虎的故事喔! 搭配繪本『老虎的新鞋』,我們也在這次的鐵盒設計上做了一個鞋子的造型,將糖霜畫在焙茶口味的餅乾上,除此之外也用咖啡和可可製作成老虎花紋的餅乾,希望大家在2022這一年都可以有新的開始! 安的小日記 今年是虎年,直覺想要設計一塊和老虎相關的餅乾,但又不想用很具體的老虎形象,靈機一動覺得用老虎的花紋來呈現也不錯?找出兩個顏色最適合製作老虎花紋的咖啡和可可,研究怎麼揉出顏色可以交錯的麵團,烤出來後意外蠻喜歡這兩個交織出來的風味! 另一個新口味是『京都焙茶』,我們都喜歡茶風味的甜點,好想要把所有跟茶有關的烘焙粉都買來試做在餅乾上,很意外發現焙茶口味的餅乾放越久茶香越明顯,且加上糖霜的焙茶和沒加糖霜各有特色,大家可以細細品嚐焙茶的茶香! 其餘我們保留了最經典的『海鹽奶油』、『苦甜可可』,還有受到很多人好評的『日安檸檬』,一樣使用伊思尼無鹽發酵奶油,再加上紐西蘭日曬海鹽,讓甜甜的餅乾中帶有一點鹹,可以一塊接著一塊💛 安的原創曲 這次的主題曲叫做『不怕不怕』 靈感是這樣來的,每次我們在討論事情的時候,當其中一個人覺得緊張,或怕什麼東西做不好時,另一個人就會說「不怕!」。這兩個字好像有一種魔力,當講出來的時候,好像真的就不那麼害怕了 配合這次的繪本故事,希望今年的自己也可以再比去年勇敢一點點✨ ✨ ✨ 他們都說我是一個超級膽小鬼 怕地震怕鬼怕小強怕痛怕黑 新的一年我要變得勇敢一點點 不害怕晚上 [...]

安的聖誕節

By |2022-01-28T01:27:57+08:0025 12 月, 2021|安的小日記 - Ann's Daily|

安的聖誕節 2021年的12月安誕生了! 第一次的新品剛好搭上我們最喜歡的節日,特別為聖誕節設計的小禮盒,除了安以外,還加了薑餅人和聖誕樹精靈兩位小夥伴,讓新朋友們可以送給家人、朋友、情人,可以當交換禮物,也可以犒賞這一整年辛苦的自己! 安的小日記 原以為過去五年來一直都有製作糖霜餅乾的經驗,但在研發多種口味的過程卻非一帆風順,除了不同原料的組成會影響口感,如何將餅乾美美的排在鐵盒裡也是一大挑戰。我們都是對品質和美感很挑惕的人,這過程中不斷的試驗口味、反覆設計,最後挑出我們最喜愛的六種風味呈現給大家: 『海鹽奶油』一直是我們最有信心的口味,使用伊斯尼無鹽發酵奶油,並撒上紐西蘭日曬海鹽提升整體層次,甜而不膩 ;『苦甜可可』滿足了大人小孩都喜歡的巧克力風味,由西班牙頂級可可粉製作 ; 『宇治抹茶』與『杏仁伯爵』來自於我們對茶風味甜點的喜愛,因在美國喝到Almond Green Tea覺得很驚艷,想著如果能在茶裡面加上杏仁風味應該也不錯?果然這款變成我們最喜歡的口味,雖然杏仁味不過度彰顯,卻提升了伯爵的層次 ;『深焙咖啡』是最後一個確定的口味,一直怕咖啡的香氣太重會影響到其他餅乾,但它也是我們捨不得放棄味道,所以還是決定在鐵盒裡放上它分享給大家 ; 最後的『日安檸檬』可以說是我們的精神,一直很喜歡檸檬黃的顏色和檸檬清爽的滋味,希望這個味道也可以帶給大家一整天的喜悅。 除了餅乾以外,我們也結合繪本故事,希望大家打開盒子會覺得療癒,咬一口餅乾會感到幸福,聽安用天真的口吻訴說著友誼、愛、夢想,心裡會有踏實的溫暖   [...]

人生沒有白走的路,也沒有什麼好後不後悔的

By |2021-12-24T00:52:42+08:0017 10 月, 2021|『Pei你聊天』|

今年9月去了西雅圖,第一天到派克市場,街上的音樂聲,魚市場的吵鬧聲,每人手上一束鮮花,第一間星巴克,我馬上被這個氛圍感動,其實如果以客觀旅客的角度,西雅圖其實沒有到那麼吸引人,但對我來說,那個地方,代表23歲的小夢想。

實現夢想沒有那麼難:把想法實踐的具體辦法

By |2021-10-17T07:10:05+08:0016 10 月, 2021|『Pei你聊天』|

先思考這件事情是不是真的想做?對自己的意義是什麼?是否需要花時間去達成?如果這是一件大事情,可能也不適合太莽撞地衝,但如果它是一件已經卡在你心裡很久的事情 (過了幾年後又會想起來那種,例如:出國讀書、創業),就代表你真的很想實現。

要出國才能把英文學好嗎?還是出國英文就會變好?

By |2021-10-05T02:52:15+08:0029 9 月, 2021|『Pei你去美國』|

25歲那年第一次到美國,在那之前沒有任何出國遊學、打工度假、語言學校等經驗,總是很羨慕可以講一口流利英文的人,覺得為什麼他們可以這麼厲害,為什麼可以用英文面試,為什麼可以很自然跟外國人講話,甚至只是工作上用英文書信溝通的,我也都覺得崇拜。

在美國的行銷課都在學什麼? Emerson課綱上看不到的心得分享

By |2021-10-16T07:39:41+08:0016 9 月, 2021|『Pei你去美國』|

這篇是針對Strategic Communication for Marketing(傳播行銷碩士)的課程做分享,因為當初選校過程也蠻為難的,看了課綱還是不確定是不是自己理想的學校,所以想分享那時候上課的經驗,每堂課在學什麼,希望可以給需要的人參考。

低潮來襲怎麼辦?不要怕,我們與情緒和平共存

By |2022-07-23T03:00:01+08:004 9 月, 2021|『Pei你聊天』|

那段時間有人跟我說,你可以把它當做老天爺給你的禮物,讓你走過之後帶著這個禮物幫助別人,所以那個時候的我就一直在想,我要好起來,等我好起來的時候,我希望可以為那些正在痛苦的人做一些什麼。所以這篇主要想分享我經歷的過程,做了哪些事情讓自己好轉,最後走出來的關鍵,希望可以讓不知道怎麼做的你,有一些方向,有一些希望,因為「我到底會不會好起來」,是我那個當下最想知道的事了。

放棄穩定收入,不怕嗎?決定再也不到公司體系工作的心境轉折

By |2021-10-16T07:40:14+08:0030 6 月, 2021|『Pei你聊天』|

畢業後到目前為止經歷過兩份正式工作,第一份是大學剛畢業,我跟自己說要在一家大公司至少做三年,第二份是在美國研究所畢業用完OPT工作簽後,得到一個在台灣某餐飲集團總部在LA的offer,但因為2020疫情爆發,所以先留在台灣總公司半年。

在美國找工作的4種管道:Career Fair、教授推薦、求職網、個人檔案

By |2021-07-29T04:22:48+08:0018 6 月, 2021|『Pei你去美國』|

在美國找工作的4種管道: Career Fair、教授推薦、求職網、個人檔案 這篇想要跟大家分享當初在美國找工作時我曾經利用過哪些管道,主要有Career Fair、教授推薦、求職網、個人檔案,希望可以讓想在美國工作的人有一些方向!(雖然最後我真正的工作都不是以上四種方式,有興趣可以去我的Podcast EP1聽我的經驗!) 如果大家有其他的方式或想法也可以留言和我分享!最後我也會給大家一些心態上的建議,這是一條不是很好走的路,但每一步都是人生中很寶貴的養分。 Career Fair 通常學校會舉辦Career Fair,也就是就業博覽會的概念,會有好幾間公司來學校招募。有這個活動的時候,我會先查好這次有哪些公司來參加,選出我有興趣的公司並準備好給對方的履歷和Cover Letter,在活動當天去和公司的代表人聊天,並直接遞給他履歷,人家說見面三分情,對方很有可能就是人資,很有可能直接得到面試機會。   教授推薦 平常可以利用教授Office Hour的時間去和他們聊聊未來職涯發展等問題,最好是先釐清自己想做的工作再去向他們請教,例如:「我希望做食品業,但波士頓求職網看到的幾乎都是生技、醫療產業,我還有什麼方法可以接觸到這個產業的職缺?」 如此一來教授除了給你一些建議外,未來他們如果有接觸到任何和食品業業者相關的職缺訊息,就很容易聯想到你,如果你在課堂上表現好的話,他們也會願意用自己的名義把你推薦給業者。我們可能會覺得教授離我們很遠,或是美國人很可怕,但其實他們都很親民的,也很願意幫助學生,後來他們還主動貼給我工作機會真的很感人!(以下是老師曾經寄給我的Email) [...]

Go to Top