我就是要做餐飲業。
大三我參加一場行銷比賽，幫一家果汁店做行銷。那時候我不覺得它是個比賽，我是真的很想把我覺得好喝好吃的東西傳遞給大家，用任何方式，寫部落格、經營社群、製作文宣、拍影片。
大四我參加課外的食品暨連鎖加盟學程，學了複製店舖等相關知識，認識多位連鎖食品業者，到一家知名的連鎖總部實習，協助開發新品牌。
大學畢業我在星巴克當儲備幹部，因為我未來很想開店，所以我想先學習怎麼管理一家店，包含顧客服務、營運管理、教育訓練。
三年後我到了美國讀行銷碩士，畢業後我在波士頓到處接案，幫當地的小店家做行銷和設計，我很喜歡這種感覺。
後來我得到一家餐飲集團在LA總部的工作機會，先到台灣連鎖總部工作半年開發一個新品牌後，我辭職了，我還是喜歡自己創業或直接和店家合作的感覺。
2021年初我開始經營「PeiPeiTalks」，2021年底與夥伴成立「日日安 Ann’s Daily」餅乾禮盒品牌，2022年初與另一夥伴創立「談話食間 Beyond Your Taste」專訪餐飲店家的有聲新媒體，希望透過多年來接觸餐飲業的經驗和熱忱，將更多好品牌發揚光大，透過各種方式，以食會友。
More About Me
除了工作外，我也同時是個藝術、音樂創作、個人品牌經營者
Music
Personal Brand
Art
透過創作，我可以把想表達的想法和心情透過音樂和繪畫傳遞出來。在美國讀書的那段時間是一個重新探索自己的旅程，曾經做過一個project，要用一句話定義自己，把你最中心的那個「why」給挖掘出來。那時候我想很久，因為我覺得我是一個很「雜」的人，觸及到太多面向：食物、管理、行銷、藝術、音樂…，看似無關，但後來發現其實我在做的每件事情，最在乎的那個why就是「人」，我似乎是喜歡去探索人的故事，或當個有故事的人，用特別的方式，用有同理心的方式，於是我下了這句話：“An Explorer Bringing People Together with Creativity and Empathy”。
SPIRIT OF AN ARTIST
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BODY OF A BUSINESSWOMAN
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CREATIVE ENTREPRENEUR
Growing up in Taiwan and currently living in the United States, I define myself as a bridge that connects the businesses between Asia and America. Inspired by the Chain and Franchising Program during college, I have chosen to devote myself to the food industry in my career.
For me, food is not only something that you can eat. It is a connection between people. It is the way to show your love to someone. Whether drawing a smile on the coffee cup to see a customer’s real smile or turning the pastries into a piece of art, this is all conducted over food. I am more a bridge between people than a food lover.
After working with several businesses on growing their outreach and media presence, I found a love for creating and integrating the creative side of brands. By analyzing data, I hope to form creative ways to combine my interest in art, music, and video with traditional market research.
I’m always open to learning opportunities and would appreciate the chance to share my passion for marketing or possibly a story from one creative research enthusiast to another.
